KLASİK YEMEK TARİFLERİ

Diyette pilav nasıl yapılır? Aylar öncesi sıkı bir diyete başladım, aylar sonrası diyette amaçladığım noktaya başarı ile ulaştım. Uyguladığım diyet, aralıklı oruçla ketojenik diyetin birleşimi ve 24 saate tek öğün yemekle beslenme idi. Bilenler bilir, bilmeyenler için söyleyeyim; ketojenik (keto) diyet, neredeyse her şeyin yenmesi yasak olan diyet modeli. Alışık olduğumuz ekmek, pirinç, şeker, meyvelerin tamamına yakını, bulgur, makarna gibi gıdaların yanında çoğu gıdaların tüketimi yasak. Yasaklı olmayan gıdalar et, yumurta, balık, bazı yapraklı sebze çeşitleri, aslı bozulmamış doğal yağlar keto diyeti yapanların baslıca besin kaynağı. Günlük karbonhidrat alımının 20 gramın altında tutulması bu diyetin olmazsa olmazı. Keto diyeti kesin kuralı olan diyet, yapacak bir şey yok. Bu diyetin dışında düşük karbonhidratlı diyetlerde günlük 100-130 gr. karbonhidrat alımı doğru beslenmeye uygun olarak görülür. Bu modelde diyet yapanlar, pirinç pilavı başta olmak üzere pilav çeşitlerini ölçülü o

Ciğere yumurta kırılır mı? Hangi ciğeri kullandığınıza bağlı olarak, ciğere yumurta kırılır ve fazlasıyle lezzetli olur. Ağız tadında yumurtalı ciğer yapmak için, ciğerin üzerine yumurta kırılacak durma getirilmesi gerekir. Dana, kuzu ve tavuk ciğerlerinden birini doğrayıp, kavurup üzerine yumurta kırabilirsiniz. Damak tadınız ve görsel zevkinize göre yaptığınız yumurtalı ciğeri beğenir ya da beğenmiyebilirsiniz. Biz tarifizde yumurtalı ciğere örnek olsun diye tavuk ciğeri kullandık. Afiyet olsun. Yumurtalı tavuk ciğeri malzemesi: 150 gr. haşlanmış tavuk ciğeri (ciğeri doğrayın, soğuk su içine koyun ve kısıkta 5 dakika haşlayın) bir çorba kaşığı tereyağı iki yumurta bir olgun domates bir parça kapya biber karabiber, pul biber tuz Yapılması: domatesi rendeleyin, kapya biberi yemeklik doğrayın tavada tereyağını eritin, sıra ile kapya biberi, ciğeri, domatesi kavurun üzerie baharat ve tuz sepin, karıştırın malzemelerin iki yerine yuvalar açın, açtığınız yuvalara yumurtaları kırın ve üzeri

8 kişilik etli çiğ köfte nasıl yapılır? Sekiz kişilik çiğ köfte malzemelerini tedarik edin ve tarifimizdeki işlem sırasına uyun, lezziz çiğ köftenizi afiyetle yiyin. Afiyet olsun. 8 kişilik çiğ köfte malzemesi: 600 gr. çiğ köftelik bulgur 600 gr. yağsız dana kıyması 300 gr. sulu olanından kuru soğan 600 gr. olgun domates 60 gr. domates salçası 60 gr. tatlı biber salçası 60 gr. pul veya isot biber 3  tatlı kaşığı karabiber 3  tatlı kaşığı kimyon 4  diş sarımsak 2  tatlı kaşığı tepelice doldurulmuş tuz 6-8 dal taze soğan yarım demet maydanoz çiğ köftenin yapılması: taze soğan ve maydanozu ince doğrayın bir kaba koyun, kuru soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın domatesi rendeleyin tepsiye bulgur, soğan ve sarımsağı koyun soğanın diriliği gidinceye kadar yoğurun üzerine rendelenmiş domatesi, domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu ilave edin, malzemeler iyice karışıp özleşene kadar 15-20 dakika yoğurun peşinden kıymayı ilave edin, kıyma malzemelerin arasında ka