ciğere yumurta kırılır mı

Ciğere yumurta kırılır mı? Hangi ciğeri kullandığınıza bağlı olarak, ciğere yumurta kırılır ve fazlasıyle lezzetli olur. Ağız tadında yumurtalı ciğer yapmak için, ciğerin üzerine yumurta kırılacak durma getirilmesi gerekir. Dana, kuzu ve tavuk ciğerlerinden birini doğrayıp, kavurup üzerine yumurta kırabilirsiniz. Damak tadınız ve görsel zevkinize göre yaptığınız yumurtalı ciğeri beğenir ya da beğenmiyebilirsiniz. Biz tarifizde yumurtalı ciğere örnek olsun diye tavuk ciğeri kullandık. Afiyet olsun.

Yumurtalı tavuk ciğeri malzemesi:
  • 150 gr. haşlanmış tavuk ciğeri (ciğeri doğrayın, soğuk su içine koyun ve kısıkta 5 dakika haşlayın)
  • bir çorba kaşığı tereyağı
  • iki yumurta
  • bir olgun domates
  • bir parça kapya biber
  • karabiber, pul biber
  • tuz

Yapılması:
  1. domatesi rendeleyin, kapya biberi yemeklik doğrayın
  2. tavada tereyağını eritin, sıra ile kapya biberi, ciğeri, domatesi kavurun
  3. üzerie baharat ve tuz sepin, karıştırın
  4. malzemelerin iki yerine yuvalar açın, açtığınız yuvalara yumurtaları kırın ve üzerine az tuz serpin
  5. yumurtaları karıştırmayın, dağıtın
  6. tavanın kapağını kapayın
  7. düşük ısıda yumurtaları pişirin
  8. umurtanın beyazı piştiğinde ocaktan alın
  9. ve gönlünüzce servis edin.
  10. ne kolay değil mi? sizde yaparsınız.
Afiyet olsun.

Bu blogdaki popüler yayınlar

peynire tuzlu su nasıl yapılır

kuşbaşı et haşlama

düdüklüde kuşbaşı et haşlama

donmuş balık nasıl çözülür