havuçlu ıspanak yemeği


Tencerede, havuçlu ıspanak yemeği tarifi: Havuçlu, pirinçli ıspanak yemeğini on kaşık (bir çay bardağı) zeytinyağı ile tencerede yaptım. Yemeğe havuç haricinde 2 kaşık pirinç ilave ettim ve kısık ateşte 20 dakika pişirdim. Ortaya çok şahane ıspanak yemeği çıktı. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Havuçlu ıspanak yemeği malzemesi:
  • bir kilo ıspanak
  • 10 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı
  • bir iri kuru soğan
  • bir çorba kaşığı silme domates salçası
  • bir iri havuç
  • iki çorba kaşığı pirinç
  • bir çay bardağı sıcak su
  • bir buçuk tatlı kaşığı tuz

Havuçlu ıspanak yemeği tencerede nasıl pişirilir:
  1. ıspanağı ayıkladım, yıkadım, süzdüm ve kuşbaşı doğradım
  2. havucu rendeledim
  3. soğanı yemeklik doğradım
  4. zeytinyağında sırayla soğan, salça ve havucu kavurdum
  5. üzerine 1 çay bardağı sıcak su koydum, karıştırdım
  6. ardından ıspanak, pirinç ve tuzu ilave ettim
  7. malzemeyi pörsüyene kadar karıştırdım
  8. ıspanak tencereye oturunca, tencereyi bir kez fokurdattım
  9. kapağını kapadım ve ocağı tamamen kıstım
  10. ve yemeği 20 dakika pişirdim ve ocağı söndürdüm.
ne kolay değil mi? sizde yaparsınız.

Bu blogdaki popüler yayınlar

peynire tuzlu su nasıl yapılır

Resim
peynire tuzlu su nasıl yapılır? Peynire tuzlu su veya peynir salamurası nasıl hazırlanır? Evde ihtiyaç fazlası peynir yapıldığında, peyniri uzun süre bozulmadan saklamak için tuzlu su içine konur. Hazırlanan bu tuzlu suya salamura suyu adı verilir. Salamura ise, bazı (peynir, balık, asma yaparağı gibi) yiyeceklerin tuzlu içinde tutulmuş halidir. Salamura suyu hangi gıdayı saklamak için yapılırsa yapılsın, belirli su ve tuz ölçülerek yapılır.
Tarifin Devamı »

kuşbaşı et haşlama

Resim
kuşbaşı et nasıl haşlanır Yemek pişirmeyle ilgili insanları bildiklerinin %50'si kulaktan dolma, %50'si de; üretilmiş, uydurulmuş tavatürlerdir. Yemek yapma ve yemek pişirmeyle ilgili, o kadar çok (gerçek sanılan) yalan var ki, sormayın gitsin. Yemeklerde ki yalanı, tevatürü yemek yapa yapa öğrendim. Ne yazık ki, bu yalanları gerçek sanan çoğu aşçılarımız, şeflerimiz hala bilmem kaç yildızı lokanta ve otellerde, ya da görsel medyada hizmet veriyorlar. Konumuz yemek yapımında ki batıl inaçları irdelemek değil, ama konumuz kuşbaşı et haşlamayla ilgili olunca, etle ilgili bir tevatürü hatırladım. Ne ise, geçelim.. Kuşbaşı eti ben tencerede, kavurarak ya da doğrudan haşlarım.
Tarifin Devamı »

düdüklüde kuşbaşı et haşlama

Resim
Düdüklü tencerede kuşbaşı et nasıl haşanır diyorsanız; bu basit tarif işinize yarar. Resimde gördüğünüz haşlanmış kuşbaşı et, dana döş etidir. Çok serttir, bilirsiniz. Düdüklü tencerede bu yarım kilo ağırlığında ki eti, iki su bardağı su ile 20 dakikada yumuşacık haşlandı. Kullandığım eski model, lastik contalı düdüklü olduğunu belirteyim.
Tarifin Devamı »

donmuş balık nasıl çözülür

Resim
Donmuş balık nasıl hızlı çözülür? Derin dondurucuda dondurduğunuz balık veya donmuş ithal balıkları, hızlı bir şekilde çözdürüp kullanmak istediğinizde tek yol var. O da, balığı kendi halinde çözülmesini beklemek. Donmuş balığı bir kap içine koyar, buzdolabına kaldır ve çözülmesini beklersiniz. Ya da, donmuş balığı bir kap içerisine koyar ve üzerini kapatacak miktarda musluk suyu koyar, çözülmesini beklersiniz. 
Tarifin Devamı »