meyan kökü şerbeti


  • Meyan kökü şerbeti, yabani bitki olan meyan'ın kurutulmuş ve lif haline getirilmiş kökükünden yapılır. Meyan bitkisi kozmotik yapımında kullanıldığı gibi, evlerde her derde deva anlaşıyı ile meyan çayı olarak demlenir ve sakinleştirici, serinletici, hazmettirici bir içecek olarakta kullanılır. Meyan şerbeti yapmak kolay, ustası olmak gerekmez. Baharatçılardan, ezilmiş lif haline getirilmiş meyan kökünü alın, içme suyu ve çeşitli baharatlarla karıştırın. Meyan kökü rengini salınacaya bekletin, meyan şerbetiniz içilmeye hazır.

  • Meyan kökü şerbeti nasıl yapılır? Meyan kökü şerbeti sade veya baharat katkılı yapılır. Doğrudan içilecek kıvamda meyan şerbeti yapmak için, bir tutam meyan kökü ve 2 litre su bir kap içinde karıştırılır, bir gece bekletilir. Sabah, süzülür ve soğuk olarak içilir. Meyan şerbetine aroma vermek için, karanfil ve çubuk tarçın meyan şerbeti yapında ilave edilir. Ticari olarak meyan şerbeti yapımı, evde yapılan meyan şerbetinin tersine (meyan şerbeti) daha yoğun hazırlanır. Şerbet su ile seyreltilerek içme durumuna getirilir.