Kayıtlar

Tavuk Tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


sulu tavuk yemeği

Resim
Tencerede sulu tavuk yemeği yapımında tavuğun bütün bölümleri kullanılabilir. Örneğin; bütün tavuk parçalanır ve parçalar (but, incik, kanat, sırt, göğüs) sulu tavuk yemeği yapımında kullanılabilir. Sulu tavuk yemeği yapımında her çeşit sebze kullanılabildiği gibi, sadece soğan, salça kullanılarakta sulu tavuk yemeği yapılır. Tarifimizde tavuk incik kullandık ve yemeği çiğden yaptık. deneyecek olanlara afiyet olsun.


tavuk kanat haşlama

Resim
Düdüklüde sade kanat haşlama tarifi: Düdüklü tencerede sıklıkla tavuk kanadı haşlar ve suyu ile pilav yaparım. Pilavı bazen bulgurdan, çoğu zaman da pirinçle yaparım. Düdüklüde tavuk kanadı haşlarken su ve tuz ölçüsünü kanadı nasıl kullanacağıma bağlı olarak değiştiririm. Aynı şekilde düdüklüye su koyarken, duruma göre; bazen soğuk su, bazen de sıcak su koyarım. Koyduğum suyun sıcak veya soğuk oluşu, kanat tadında farklılık yaratmaz. Resimdeki kandı klasik düdüklü tencerede, orta ateşte 15 dakikada haşladım. Afiyet olsun. Düdüklüde tavuk kanat haşlama malzemeleri: 1 paket tavuk kanadı (yaklaşık bir kilo) 4 su bardağı sıcak su 1.5 tatlı kaşığı tuz


fırında kanat kızartma

Resim
Fırında 40 dakikada tavuk kanat kızartma, tavuk kanadı sosa yatırılarak veya sade olarak yapılabilir. Fırında her iki şekilde kızartılan kanadın lezzeti de farklı olacaktır. Tavuk kanadı çeşitli baharatlar ve malzemeler kullanılarak soslanır. Bu konuda en doğru sos, şu malzemelerle yapılır demek zordur. İnsanın damak tadına göre sos malzemeleri değişkenlik gösterir. Kimi ağır sosları sever, kimileri hafif sosları sever. Bu açıdan, tavuk kanat sosu yapımı ailenin veya kişinin tercihine bağlıdır. Tarifim, bu konuda bir alternatiftir; denerseniz belki memnun kalırsınız.


düdüklüde bütün tavuk pişirme

Resim
Düdüklü tencerede bütün tavuk pişirme veya tavuk haşlama, hangi deyim işinize gelirse. Düdüklü tencerede tavuk pişirme büyük kolaylık, bu nedenle tavuk pişirme işlerimde düdüklü tencereyi kullanırım. Tavuk aldığım zaman, ağırlığına dikkat eder ve 1.5 kilo altındaki tavukları seçerim. Seçtiğim tavukta renk değişimi, berelenme olmamasına dikkat eder ve çoğu zamanda aynı firmanın tavuklarını tercih ederim. Pişirdiğim tavukta, rahatsız edici koku olmasını hiç sevmem. Özellikle bu kokuyu, elimde hissederim. Dikkat ettiniz mi, bazı tavukları haşladığınızda (yerken) bu kokuyu alabilirsiniz.


düdüklüde tavuk budu haşlama

Resim
Düdüklü tencerede tavuk budu haşlama, aynen bütün tavuğu haşlarken yapılan işlemlerle yapılır. Tavuk budunu haşlarken, butları soğuk su içerisine koyabileceğiniz gibi; isterseniz, kaynayan su içerisinede ilave edebilirsiniz. Tavuk veya tavuk parçaları haşlarken, eti kaynayan su içerisine ilave ederseniz, etiniz lezzetli olur. Eti doğrudan soğuk su içerisine koyup haşladığınızda, etin suyu daha lezzetli olur. Bu seçim, tavuk etiyle yapacağınız yemek çeşitine göre tercih edilebilir. Tavuk budunu lastik contalı Termo marka düdüklü tencerede 17 dakikada haşladım.

Bu blogdaki popüler yayınlar

peynire tuzlu su nasıl yapılır

kuşbaşı et haşlama

düdüklüde kuşbaşı et haşlama

donmuş balık nasıl çözülür